Сегодня 1 июня. Лето наступило! Какое же оно разное. В Крыму одна погода, а на Камчатке, знаете ли, другая. Но планы и надежды на то, что лето будет отличным, есть у всех.
Июнь же чудесен, потому что все как в первый раз. Как первый шаг в воду. Осторожничаешь, а потом разбегаешься и плывешь! Плывешь в ЛЕТО!
Снимаем дачу
Традиция съема дачи, как мы знаем, прекрасно отражена в русской литературе. Сейчас она, конечно, претерпела изменения, но, тем не менее, существует в той или иной степени. Сразу скажу, что речь не идет о даче, где вследствие отъезда хозяев в отпуск нужно полоть грядки. Я про дачку-дачку, где можно просто отдыхать и чуть-чуть работать. В общем, приличная семейная пара без детей, но с симпатичной собакой снимет дачу, где пионы и смородина, заросли малины и старые березы, где поют птицы и есть веранда. Где хорошо, когда солнечно и когда вёдро. И где хорошо читать и мечтать. Я бы перечитала «Долину Иссы» Чеслава Милоша — книгу-ностальгию по потерянному раю детства или подробнейшую и интереснейшую биографию Антона Чехова («Жизнь Антона Чехова»), которую написал англичанин Рейфилд. А Чехов дачу и дачную жизнь очень любил. И любовь была не только созерцательной. Он на ней работал — сажал деревья, сажал розы. И в этом он был талантлив.
«Сон в летнюю ночь»
Все знают эту чарующую пьесу Шекспира. Если быть точным, то название переводится как «Сон в ночь в середине лета», и речь в ней идет о ночи накануне дня летнего солнцестояния — 22 июня. Ее несметное количество раз разыгрывали как профессиональные актеры, так и любители. В романе Антонии Байетт «Детская книга» многочисленное семейство и их гости каждый год разыгрывают из нее отрывок. Действие романа происходит в Англии в начале прошлого века. Дети, взрослые, семейные тайны и страшные сказки. А еще искусство, а еще мир накануне Первой мировой. Очень люблю этот роман, мечтаю, чтобы его экранизировали.
В 1999 году вышел фильм «Сон в летнюю ночь», где снимались Мишель Пфайффер, Руперт Эверетт, Стенли Туччи. Красивый и фантазийный фильм. Почему бы не посмотреть его в прекрасный летний вечер...
Наметить и выполнить откладываемые дела
Наверное, у каждого из нас есть список дел, регулярно планируемый который год подряд. Зимой намечаешь «вот этим летом я обязательно...» — встречу рассвет на океане, вырою на даче прудик, сварю лечо по рецепту, который мне дали три года назад, сыграю в бадминтон, в который не играла с 10 класса и так далее.
Я, например, уже который год хочу развести на балконе герань. Да, именно герань разного цвета в веселых горшках. Мне кажется, геранью как-то пренебрегают, а она ведь очень красивая и нежная. Так вот. Что мне мешает? Ответ очевиден...
Июнь — это первый шаг к выполнению. Удачи!
Салаты и салатики
Хочется есть салат. Желательно легкий и вкусный. Этот салат известен всем и каждому, его подают как в дорогом ресторане, так и в придорожном кафе.
Я говорю о салате «Цезарь» или о том, что мы думаем, что это салат «Цезарь». А это не вялые салатные листья и сухарики «кириешки» и, конечно, не майонез. Настоящий «Цезарь» — это праздник вкуса и кулинарного изящества. Так давайте же летом попробуем его приготовить. Хрустящие листья молодого салата «ромэн» (желательно его), нежнейшее куриное филе, крутоны (да-да — крутоны), божественный соус с яйцом, который будет растекаться по салату, пропитывая его, и давая вам право вступить в ряды тех, кто знает, что такое правильный «Цезарь».
Счастливого июня. Ваша Ева О.
P. S. Загадать желание. Чтобы в этом году в лесу мы не встретили бы медведей. Пусть ходят другими, не нашими тропами.
